ดอแมน เดอ ลา โฮรมาเน กงติ หรือ ดีอาร์ซี (Domaine de la Romanée-Conti=DRC) ผู้ผลิตไวน์ราคาแพงที่สุดของโลกแห่งเบอร์กันดี เตรียมขยายไลน์การผลิต ด้วยการเช่าพื้นที่ปลูกชาร์โดเนย์ (Chardonnay) จากดอแมน บองโน ดู มาร์เตร (Domaine Bonneau du Martray) จำนวน 7 เอเคอร์ ซึ่งอยู่ในเขตกอร์ตง-ชาร์เลอมาญ (Corton-Charlemagne) โดยสัญญาเช่าจะเริ่มในเดือน พ.ย.2018 แต่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในวินเทจ 2019
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
