Category: Travel & Tasted

“รีสอร์ตเลิศ อาหารสุดโอชะ หาดทรายงาม” หนึ่งในคำนิยามที่ฝรั่งมอบให้กับ “ภูเก็ต” สำหรับคนไทยอาจจะดูเฉย ๆ แต่ฝรั่งเขามองอย่างนั้น ซึ่งก็ดีเพราะฝรั่งจะได้เข้ามาเที่ยวกันเยอะ ๆ เอาเงินเข้าประเทศ เพียงแต่พวกเรานี่เองจะหาวิธีอย่างไรที่จะเอาเงินมาจากกระเป๋าของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับยุคที่ความเปลี่ยนแปลงถาโถมเข้าสู่ภูเก็ตในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งบวกและลบ อย่างไรก็ตามเสน่ห์ของเกาะเล็ก ๆ แห่งนี้ก็ยังเย้ายวนชวนให้ผู้คนทั่วโลกมาเชยชม ภูเก็ตวันนี้มีสายการบินจากหลายประเทศทั่วโลกบินตรงมาลงโดยไม่ผ่านกรุงเทพฯ จนกระทั่งต้องเพิ่มพื้นที่ของสนามบินแยกเป็นในและต่างประเทศอย่างชัดเจน ขณะที่สายการบินในประเทศก็เพิ่มเที่ยวบันกันอย่างมากมาย ทั้งโลว์คอสต์และปกติ หนึ่งในจำนวนนั้นคือสายการบิน บางกอกแอร์เวย์ส (Bangkok Airways) ซึ่งผมใช้บริการในครั้งนี้ และปีนี้ก็ใช้บริการกว่า 10 ครั้ง ผมชอบสายการบินนี้ในเลาจ์มีข้าวต้มมัดให้กินหนักท้องดี อย่างไรก็ตามเมื่อมีผู้คนมามาก ๆ สิ่งที่ภูเก็ตต้องยอมรับตัวเอง...

“แอโรฟลอต” (Aeroflot) คว้ารางวัลแบรนด์สายการบินชั้นนำของโลกประจำปี 2017 จาก World Travel Awards (WTA) ด้วยการเอาชนะสายการบินดังอีกมากมาย เช่น สายการบินเอมิเรตส์ เป็นต้น นับเป็นครั้งแรกที่ได้รับรางวัลดังกล่าว โดยมีพิธีมอบรางวัลเมื่อวันที่ 10 ธันวาคมที่ผ่านมา บนเกาะฟู้โกว๊กของเวียดนาม World Travel Awards ได้รับการขนานนามว่าเป็นรางวัลออสการ์แห่งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ที่มอบให้กับบริษัททัวร์ โรงแรม และสายการบินชั้นนำในทุกๆปี โดยจะมีการมอบรางวัลระดับประเทศ ระดับภูมิภาค และระดับโลก ซึ่งผู้ชนะจะถูกตัดสินจากการโหวตออนไลน์ของผู้คร่ำหวอดในวงการท่องเที่ยวนับแสนคนและนักท่องเที่ยวอีกหลายล้านคน โดยเกณฑ์สำคัญในการพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และระดับการให้บริการ ปัจจุบัน แอโรฟลอตติดทำเนียบ 20 สายการบินที่มีผู้โดยสารมากที่สุดในโลก...

บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดให้บริการกรุงเทพฯ สู่ลอนดอน ด้วยเครื่องบินแอร์บัส เอ 350-900 XWB (Airbus A350-900 XWB) ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ทุกวัน ๆ ละ 2 ประเดิมด้วยเที่ยวบิน TG917 TG917 เส้นทางลอนดอน-กรุงเทพฯ ขณะที่กรุงเทพฯ – ลอนดอน เป็นเที่ยวบินที่ TG916 …เครื่องบิน Airbus A350-900 XWB เป็นเครื่องบินรุ่นใหม่ในฝูงบินของการบินไทย ที่การบินไทยวางแผนจะใช้ประจำการในระยะยาว ซึ่งจะนำ...

สายการบินน้องใหม่ “NEW GEN AIRWAYS” ซึ่งมีฐานอยู่ที่ท่าอากาศยานนครราชสีมา ต.ท่าช้าง อ.เฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครราชสีมา พร้อมบินเที่ยวแรกวันที่ 3 ธ.ค.นี้ โดยจะบินระหว่างภูมิภาค ใน 2 เส้นทางแรกเบื้องต้น คือ โคราช-เชียงใหม่ และโคราช-ภูเก็ต …ตารางการบินในเบื้องต้น จากโคราช ไป เชียงใหม่ ออกจากโคราช เวลา 09.00 น. ไปถึงประมาณ 10.35 น. และจอดที่เชียงใหม่ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วบินกลับโคราชถึงประมาณ 12.00...

แอโรฟลอต (Aeroflot) สายการบินสัญชาติรัสเซียได้รับรางวัลสายการบิน 5 ดาวระดับโลก ในการจัดอันดับ Official Airline Ratings(TM) ของ APEX ประจำปี 2561 ซึ่งรางวัลอันทรงเกียรตินี้ได้มอบให้เมื่อวันที่ 25 ก.ย. ที่ผ่านมา ณ งานประกาศรางวัล APEX EXPO Awards ที่เมืองลองบีช รัฐแคลิฟอร์เนีย Official Airline Ratings(TM) เป็นโปรแกรมการจัดอันดับสายการบินโปรแกรมแรกของอุตสาหกรรมที่อ้างอิงตามฟีดแบ็คของผู้โดยสารที่ผ่านการยืนยันความถูกต้องแล้วเท่านั้น APEX (Airline Passenger Experience Association) เป็นองค์กรสมาชิกไม่แสวงผลกำไรที่ดำเนินงานมาเป็นเวลา...

“บลัวส์” หนึ่งเสี้ยวประวัติศาสตร์ไทย วันที่ 22 – 23 กรกฎาคม พ.ศ.2229 ประวัติศาสตร์หน้าหนึ่งต้องบันทึกไว้ถึงการเจริญสัมพันธไมตรีของ 2 ประเทศ คือกรุงสยามรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช กับ ฝรั่งเศสที่ปกครองโดย พระเจ้าหลุยส์ ที่ 14 สมัญญาว่าหลุยส์ พระอาทิตย์ (Le Roi de Soleil) คณะราชทูตสยามที่มีออกพระวิสุทธิสุนทร (ปาน) เป็นอัครราชทูต เดินทางโดยทางเรือใช้เวลา 7 เดือน เพื่อไปเจริญสัมพันธไมตรีกับฝรั่งเศส เมื่อกลับมาออกพระวิสุทธิสุนทร (ปาน) ได้เลื่อนบรรดาศักดิ์เป็นเจ้าพระยาโกษาธิบดีแทนพี่ชายคือเจ้าพระยาโกษาธิบดี(เหล็ก) และเราคุ้นกับชื่อของท่านคือเจ้าพระยาโกษาปาน...

“The greatest number of famous faces per square meter.” ครั้งหนึ่งที่ Figaro หนังสือพิมพ์รายวันของฝรั่งเศส กล่าวถึงบรรยากาศซัมเมอร์ของ แซงต์ โตรเปซ์ (St.Tropez) เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้พื้นที่เล็ก ๆ แห่งนี้เป็นที่ปรารถนาของผู้คนทั่วโลกที่จะมาเยือนสักครั้ง St.Tropez ที่ชาวฝรั่งเศสออกเสียงว่าแซงต์ ตรอป อยู่ในแคว้นโกต ดาซูร์ (Cote d’Azur) ทางใต้ของฝรั่งเศส บริเวณที่เรียกว่า French Riviera สามารถเดินทางได้หลายทางยกเว้นเครื่องบิน เพราะไม่มีสนามบิน ต้องไปลงเมืองข้าง ๆ...

“แทสเมเนีย” (Tasmania) เป็นรัฐเล็กที่สุดในจำนวนทั้ง 6 รัฐของออสเตรเลีย อยู่ห่างจากฝั่งไปทางด้านตะวันออกเฉียงใต้ราว 240 กม. เดิมเชื่อกันว่าเคยเชื่อมติดกับแผ่นดินใหญ่ก่อนที่จะแยกมาเป็นเกาะหลังสิ้นสุดยุคน้ำแข็ง มีพื้นที่ 68,322 ตร.กม. ระยะทางจากเหนือสุดไปยังใต้สุดยาว 364 กม. และจากตะวันออกไปตะวันตกยาว 306 กม. มีเมืองหลวงชื่อโฮบาร์ต (Hobart) แทสเมเนียมีประชากร 500,000 คน เจ้าของพื้นที่ดั้งเดิมคือเผ่าอะบอริจิน ถูกชาวยุโรปค้นพบเป็นครั้งแรกในวันที่ 24 พฤศจิกายน 1642 โดยอาเบล แทสมัน (Abel Tasman) นักสำรวจชาวดัตช์ แล้วตั้งชื่อว่าฟาน...

“กลาสโกว์” ลิ้มรสเนื้อ Angus สกอตแลนด์ (Scotland) สำหรับคนไทยและอาจจะส่วนใหญ่ของโลก ที่รู้จักกันดีคือ Scotch Whisky วิสกี้ที่นิยมกันมากที่สุดในโลก เป็นอีกดินแดนหนึ่งที่ผสมผสานความงดงามของธรรมชาติ อาหารการกิน และเทคโนโลยี สมัยใหม่ได้อย่างลงตัว อย่างไรก็ตามคนสกอตบอกว่า…ไปสกอตแลนด์ถ้าไม่ได้แวะกลาสโกว์ (Glasgow) ถือว่ายังไม่ถึงสกอตแลนด์… เพราะนี่คือเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศสกอตแลนด์ เป็นศูนย์กลางของวิชาการและศิลปะวัฒนธรรมแขนงต่าง ๆ ที่ย้อนไปหลายพันปีเชื่อมโยงกับเทคโนโลยีที่ทันสมัย ได้อย่างลงตัว Glasgow ตั้งอยู่ทางตะวันตกของประเทศเฉียงลงไปทางใต้เล็กน้อย คนไทยรู้จักกลาสโกว์เนื่องจากมีทีมฟุตบอลชื่อดัง 2 ทีมเป็นคู่แข่งร่วมเมืองคือกลาสโกว์ แรนเจอร์ กับกลาสโกว์ เซลติก รวมทั้งเซอร์ อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ผจก.คนดังของทีมแมนเชสเตอร์...

“…วาสโก ดา กามา แล่นเรืออ้อมแหลมกู๊ดโฮป ปลายทวีปแอฟริกาได้สำเร็จเป็นคนแรก….” หน้าหนึ่งของตำราภูมิศาสตร์ที่เคยเรียนมาในครั้งอดีตซึ่งคนที่อายุเกินเลข 4 น่าจะเคยผ่านมาแล้ว และเมื่อเปิดแผนที่ดูย่อมคิดว่าเจ้าติ่งแหลม ๆ ปลายสุดของพื้นทวีปคือ “แหลมกู๊ดโฮป” (Cape of Good Hope) จริง ๆ แล้วอาณาบริเวณดังกล่าวเรียกว่า Cape Point และไม่ใช่จุดต่ำสุดของแหลม เพราะแหลมที่อยู่ปลายสุดของทวีปแอฟริกาดังกล่าวชื่อ แหลมอะกะลัส (Cape Agulhas) เป็นแหลมหินที่เป็นจุดแบ่งอย่างเป็นทางการระหว่างมหาสมุทรแอตแลนติกกับมหาสมุทรอินเดียของทวีปแอฟริกา อยู่ห่างจากแหลมกู๊ดโฮปไปทางตะวันออกเฉียงใต้ 150 กิโลเมตร และเป็นจุดใต้สุดของทวีปแอฟริกา Cape of Good...

สุดยอดร้านอาหารของโลกจากประเทศสเปนต้องยกให้ “เอล บูยี” (El Bulli) ที่มีศิษย์เก่าที่เคยฝึกงานในครัวที่นั่น มาเปิดร้านและเป็นเชฟในเมืองไทย 2-3 คน อย่างไรก็ตามร้านนี้ปิดไปเมื่อวันที่ 30 กรกฏาคม 2011 แต่กิจกรรมบางอย่างก็ยังดำเนินการอยู่ เป็นหนึ่งในร้านอาหารสุดยอดของโลกที่ผมเคยไปมาแล้ว 3 ครั้ง El Bulli เปิดบริการเมื่อปี 1964 เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่ริมหน้าผา ชายฝั่ง Roses ใน Costa Brava ในแคว้นคาตาลัน ซึ่งมีบาร์เซโลนาเป็นเมืองหลวง โดย Costa Brava อยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของบาร์เซโลนาประมาณ...