บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT ผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พรีเมียมระดับโลก เผยเทรนด์การจับคู่อาหารไทยอีสานในสไตล์ภาคตะวันออก ของร้านบูรพา สุขุมวิท 11 กับเครื่องดื่มที่เป็นนวัตกรรมล่าสุดของดิอาจิโอ 3 แบรนด์คือ “เดอะ ซิงเกิลตัน ดัฟทาวน์ ซิงเกิลมอลต์” “คอปเปอร์ ด็อก วิสกี้” และ “กอร์ดอน พิงค์ พรีเมียม จิน” ที่มุ่งมอบประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการลิ้มลองรสชาติของอาหารไทยคู่กับเครื่องดื่มอย่างสร้างสรรค์ พร้อมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการในการรังสรรค์ซิงเกิล มอลต์ วิสกี้ เบลนเดด มอลต์ วิสกี้และจินอันพิถีพิถันและเปี่ยมไปด้วยเรื่องราว รวมถึงอัพเดทเทรนด์การกินดื่มที่กำลังมาแรงช่วงครึ่งปีหลังของปี 2562
สำหรับการจับคู่เมนูอาหารไทยอีสานในสไตล์ภาคตะวันออกกับเครื่องดื่มนั้น ได้รับการรังสรรค์เมนูเฉพาะให้เข้ากันได้ดีเสริมอรรถรสในการรับประทาน ซึ่ง คุณวงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญณ เจ้าของร้านร้านบูรพาได้นำเรื่องราวการเดินทางของอาหารจากภาคตะวันออก มาผสมผสานกับอาหารอีสานได้อย่างลงตัว เป็นอาหารอีสานสไตล์ภาคตะวันออกที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง
มร. อัลแบร์โต อิเบอัส กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด เผยว่า “สำหรับเทรนด์ในช่วงครึ่งปีหลังนี้ เบลนเดด มอลต์ วิสกี้ ที่ให้รสสัมผัสที่มีมิติ มีความซับซ้อนของรสชาตินั้นจะมาแรงในหมู่ผู้ที่รักการกินดื่มเพื่อสุนทรียภาพมากขึ้น เน้นคุณภาพของเครื่องดื่ม ไม่ใช่ดื่มหนัก ที่เราเรียกกันว่า Drink Better, Not More ส่วนจินก็มีผู้คนนิยมดื่มมากขึ้นทั่วโลก สอดรับกับเทรนด์ของผู้บริโภคสมัยใหม่ ซึ่งผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกฮอล์ต้องใช้อินไซท์จากการวิเคราะห์ไลฟ์สไตล์และเทรนด์มาสร้างนวัตกรรมเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค และผลจากอินไซท์ผู้บริโภคจึงออกมาเป็นเป็นแบรนด์และเครื่องดื่มที่หลากหลาย ครอบคลุมมากกว่า 200 แบรนด์ ตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกกลุ่ม ทุกไลฟ์สไตล์ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของเรามีอยู่ใน 180 ประเทศทั่วโลก”
นายประวิทย์ บุญนิธิไพสิฐ ซีเนียร์ แบรนด์ แอมบาสเดอร์จาก DMHT ได้ดึงเทรนด์การกินดื่มครึ่งปีหลังมาผสานกับศาสตร์แห่งการจับคู่อาหารในสไตล์ใหม่ ๆ พร้อมอธิบายว่า “เมื่อพูดถึงฟู้ดแพร์ริ่ง หลาย ๆ คน อาจคิดถึงไวน์ แต่ที่จริงแล้ววิสกี้หรือจินนั้นก็สามารถนำมาจับคู่อาหารได้อย่างกลมกล่อม เพราะศาสตร์และศิลป์ในการจับคู่อาหารนั้นที่จริงเน้นไปที่การเติมเต็มรสชาติให้ครบทุกด้าน ดื่มคู่กับเมนูอาหารไทยได้ เพราะรสชาติที่จัดจ้านของอาหารไทยจะดึงให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ชัดเจนมากขึ้น”
สำหรับการจับคู่เมนูอาหารไทยอีสานในสไตล์ภาคตะวันออกกับเครื่องดื่มนั้น ทางคุณประวิทย์ก็ได้นำเสนอไว้ได้อย่างน่าสนใจ โดยเผยว่า หากต้องการรับประทานอาหารประเภททอด เช่น เนื้อหรือหมูแดดเดียว ให้ได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น สามารถรับประทานคู่กับเบลนเดด วิสกี้ (คอปเปอร์ ด็อก วิสกี้) ซึ่งสามารถตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี แถมยังเป็นการดึงให้รสชาติของค็อปเปอร์ ด็อกนั้นชัดเจน ร้อนแรงอย่างบางเบาบนปลายลิ้น
อีกเมนูที่หารับประทานได้ง่ายอย่างยำแหนมข้าวทอดนั้น ก็เข้ากันได้ดีกับเดอะ ซิงเกิลตัน ดัฟทาวน์ ซิงเกิลมอลต์ ซึ่งมีอายุการหมักบ่มไม่ต่ำกว่า 12 ปี ความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศและสมุนไพรในยำแหนมข้าวทอด จะเคล้าไปกับกลิ่นและรสสัมผัสของวิสกี้ ทำให้วิสกี้มีความหวานละมุนมากขึ้น
เมนูปิดท้ายที่เป็นอีกหนึ่งเมนูเปรี้ยวแซ่บ กินเพลินของคนไทยอย่างมะม่วงเบา น้ำปลาหวาน ก็สามารถรับประทานคู่กับ กอร์ดอน พิงค์ พรีเมียม จิน จินสีชมพูที่กรุ่นกลิ่นผลไม้ มอบความรู้สึกสดชื่น ตัดกับผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมะม่วงได้เป็นอย่างมีชั้นเชิง สามารถเพิ่มสีสันให้กับการสังสรรค์ในทุกโอกาส
ทั้งนี้ “นวัตกรรม” ของดิอาจิโอมิได้หมายถึงแค่นวัตกรรมเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงนวัตกรรมที่สร้างสรรค์เพื่อสอดรับกับพฤติกรรมการบริโภคสื่อยุคดิจิทัลของผู้บริโภคและเทรนด์ที่เปลี่ยนไปรวมถึงร่วมรณรงค์ส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มอย่างรับผิดชอบ ผ่านหลักสูตรการเรียนรู้ออนไลน์ DRINKiQ ที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อต้นปีนี้ โดยหลักสูตรได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ที่กระชับ เข้าใจง่าย พ่วงด้วยเคล็ดไม่ลับเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ เพื่อการตัดสินใจอย่างมีข้อมูล ดื่มอย่างมีสติ และแนะนำคนใกล้ชิดให้ดื่มได้อย่างเหมาะสม ตอกย้ำศักยภาพและความมุ่งมั่นของดิอาจิโอในการเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เจ้าแรกที่ใช้นวัตกรรมสื่ออินเทอร์แอคทีฟมาให้ข้อมูลเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ที่ครอบคลุมและชัดเจน สำหรับหลักสูตรออนไลน์ สามารถไปได้ที่ https://www.drinkiq.com/elearning/th-th-15-minutes/#/
“DMHT รู้สึกดีใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการเผยแพร่ศาสตร์และศิลป์ของการจับคู่อาหาร ซึ่งมอบประสบการณ์และเปิดมิติแห่งการลิ้มรสชาติใหม่ ๆ ชูแนวคิดที่ว่าแอลกอฮอล์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ที่สมดุลได้ หากทุกคนดื่มอย่างเข้าใจและรับผิดชอบ ซึ่งสอดคล้องกับปรัชญาของดิอาจิโอที่มุ่งให้ทุกคนเฉลิมฉลองชีวิตในทุก ๆ ที่ และทุก ๆ วันนั่นเอง” มร. อัลแบร์โต กล่าวปิดท้าย
ดิอาจิโอ เป็นผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมี่ยม ที่มีแบรนด์ชั้นนำระดับโลกและมีชื่อเสียงให้เลือกมากมาย เช่น สก็อตวิสกี้ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ เบียร์กินเนสส์ ว้อดก้าสเมอร์นอฟ ไอริชครีมเบลีย์ ซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ เดอะ ซิงเกิลตัน ออฟ เกลน ออร์ด และ ว้อดก้าเคเทลวัน เป็นต้น
ดิอาจิโอ เป็นบริษัทระดับโลก ที่ดำเนินธุรกิจในกว่า 180 ประเทศ ได้รับการจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก และตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้บริหาร บุคลากร แบรนด์ และผลประกอบการของดิอาจิโอ
บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด ดำเนินธุรกิจนำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพชั้นนำ ได้รับการยกย่องให้เป็นผู้นำในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมี่ยมและซุปเปอร์ดีลักซ์ ในประเทศไทย
ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ มีนโยบายการทำงานร่วมกับภาครัฐ พนักงาน ลูกค้า ผู้บริโภค ซัพพลายเออร์ และชุมชนด้วยความโปร่งใส ยึดถือหลักจริยธรรม ธรรมาภิบาล รวมถึงนโยบายด้านสุขภาพและความปลอดภัย และนโยบายด้านสิ่งแวดล้อม อย่างเคร่งครัดในการดำเนินธุรกิจอีกทั้ง ส่งเสริมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบอย่างต่อเนื่องเสมอมา
