“ล้านนา” (Lanna) เป็นสุรากลั่นสายเลือดไทยขนานแท้ และทำจากวัตถุดิบของไทยล้วน ๆ นั่นคือข้าว ในฉลากข้างขวดจึงระบุไว้อย่างชัดเจนว่า “100% Thai Rice Spirit” ด้วยการใช้ข้าวหอมมะลิจากแหล่งต่าง ๆ ในภาคเหนือ 80% และข้าวเหนียวพันธุ์ดีอีก 20% น่าจะเป็นความภาคภูมิใจของไทยอีกอย่างหนึ่ง
ล้านนา เกิดจากแรงบันดาลใจของ 3 บาร์เทนเดอร์ฝีมือเยี่ยมของเมืองไทย “ปาล์ม – ชาช่า – ตั้ม” ที่เห็นว่าบาร์เทนเดอร์รอบ ๆ เมืองไทยไม่ว่าจะเป็นสิงคโปร์ มาเลเซีย เวียดนาม และลาว ฯลฯ ต่างก็มีสปิริตของตัวเอง อย่างน้อยก็เพื่อใช้ในการครีเอทค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แล้ว ทำไมเมืองไทยจะทำไม่ได้ ทั้งที่มีวัตถุดิบดีๆ มากมาย หลากหลาย
จุดเด่นของล้านนาคือกลั่นในหม้อกลั่นทองแดง 3 ครั้ง เพื่อรักษาแคแลกเตอร์ของวัตถุดิบเอาไว้ ผลิตครั้งละเพียง 1,000 ขวดเท่านั้น เพื่อต้องการให้ได้คุณภาพอย่างแท้จริง ขณะที่ขวดซึ่งบรรจุ 70 cl.ออกแบบสำหรับบาร์เทนเดอร์โดยเฉพาะ ทั้งคอขวดที่จับเหมาะมือ และขนาดของขวดที่เล็กและง่ายต่อการหยิบจับ เป็นต้น
ล้านนาสีขาวสดใส แอลกอฮอล์ 40% ตามที่กฎหมายไทยเมตตากรุณาให้ทำได้ ดมครั้งแรกได้กลิ่นหอมของดอกไม้สีขาว โดยเฉพาะดอกมะลิโดดเด่นที่สุด มีกลิ่นดอกพุดกรุ่น ๆ ตามด้วยเปลือกส้มโอ มะกรูด ข้าวสารที่เพิ่งสีออกมาใหม่ ๆ ใบมะกรูด ตะไคร้ รำข้าว มิเนอรัล เอิร์ธตี้ สไปซีดีปลี พริกไทยอ่อน จบยาวปานกลางด้วยดอกไม้และสไปซี
