เมื่อกลางเดือนกรกฎาคม 2017 ที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรของสเปน ได้ประกาศรายชื่อ “กาบา” (Cava) ระดับ “กรองด์ ครู” (Grand Cru) ชุดแรก 12 ตัว พร้อมเจ้าของหรือผู้ผลิตดังนี้
1. Vinyes de Can Martí – Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva
2. Turó d’en Mota – Recaredo
3. Serral del Vell – Recaredo Brut de Brut (Brut Nature)
4. Vallcirera – Alta Alella Mirgin Gran Reserva
5. La Capella – Juvé i Camps
6. Can Sala – Freixenet Casa Sala
7. La Pleta – Codorníu
8. El Tros Nou – Codorníu
9. La Fideuera – Codorníu
10. Can Prats – Vins el Cep Claror (Bio-dynamic)
11. Font de Jui – Gramona III Lustros
12. Terroja – Castellroig Reserva de la Familia
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
