เทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ของโลก ที่เมืองมิวนิค ประเทศเยอรมนี ปีนี้จัดระหว่างวันที่ 16 กันยายน – 3 ตุลาคม Theresienwiese หรือเรียกสั้น ๆ ว่า Wiesn โดยมีผู้เข้าร่วมเทศกาลนี้ปีละประมาณ 6-7 ล้านคน ผมไปงานนี้มา 4 ครั้ง ก็ยังอยากไปอีก…
ปกติจะจัดเพียง 16 วัน แต่ปีนี้ขยายเป็น 18 วัน สาเหตุที่เป็น 18 วัน เกิดจากการที่ในปี 1994 มีการปรับเปลี่ยนเวลาหลังการรวมตัวของเยอรมนีตะวันตก-ออก ว่าถ้าวันอาทิตย์แรกของเดือนตุลาคม ตรงกับวันที่ 1 หรือ 2 เทศกาลจะไปต่อถึงวันที่ 3 ตุลาคม (วันรวมประเทศ) ทำให้มีจำนวนวัน 17 วัน หากวันอาทิตย์เป็นวันที่ 2 และเป็น 18 วัน หากวันอาทิตย์เป็นวันที่ 1
“ออคโตเบอร์ เฟสต์” ถือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเมืองบาเยิร์น จัดครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 1810 หรือ 107 ปีที่แล้ว จัดขึ้นทุกปีไม่เคยเว้นเลย จุดประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองงานอภิเษกสมรสระหว่างมกุฎราชกุมารลุดวิค (Crown Prince Ludwig) ซึ่งต่อมาเป็น King Ludwig กับเจ้าหญิงเทเรซ (Princess Therese of Saxony-Hildburghausen) และสถานที่จัดงานก็เรียกว่า Theresienwiese (Theres’a Fields)
นอกจากเบียร์หลากหลายยี่ห้อ หลากหายรูปแบบและรสชาติแล้ว ยังมีกับแกล้มให้เลือกอีกมากมาย เช่น ไก่ย่าง (Gegrilltes Huhn) หมูย่าง (Schweinsbraten) ข้อหมู (Haxn) ปลาปิ้งเสียบไม้ (Steckerlfisch) ไส้กรอก (Würstl) ขนมปังอบ (Brezn) มะเขือเทศหรือขนมปังก้อน (Knödeln) เส้นหมี่เนย (Kaasspotzn) แพนเค้กมะเขือเทศ (Reiberdatschi) กะหล่ำปลีดอง (Sauerkraut หรือ Rotkraut) ส่วนอาหารสไตล์บาเยิร์น เช่น ชีสที่ผสมกับเนยรสชาติจัดจ้าน (Obatzda) และ ไส้กรอกขาว (Weisswurst)
