เบกา ซิซิเลีย “ยูนิโก” กราน รีแซร์วา ริเบรา เดล ดูเอโร 1989 (Vega Sicilia “Unico” Gran Reserva
Ribera del Duero 1989 : หนึ่งในยอดไวน์ของสเปนและของโลก ทำจากเทมปรานีลโย (Tempranillo) 80%,กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 20% …สีแดงเข้มส้มแตะขอบนิด ๆ กลิ่นหอมผลไม้สุกกรุ่น ๆ เช่น แบล็คเคอร์แรนท์ บลูเบอร์รี และพรุน หนังสัตว์ ชอกโกแลต ยาสูบ ซีดาร์ ทรัฟเฟิล กาแฟ ควันไฟ สมุนไพรแห้งหอมซ่า ๆ แทนนินนุ่มละมุน แอซสิดยังสดชื่น จบอ้อยอิ่งด้วยผลไม้สุกหอมหวานชุ่มคอ….18/20 คะแนน
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
