กลายเป็นข่าวใหญ่ในแวดวงไวน์ฝรั่งเศส ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน 2018 ที่ผ่านมา เมื่อโดเมนส์ บาฮรองส์ เดอ ร็อธส์ไชลด์ : ลาฟิต) (Domaines Barons de Rothschild : Lafite) หรือดีบีอาร์ (DBR) ได้ประธานคนใหม่เป็นหญิงสาววัย 31 ปีที่ชื่อ ซัสเกีย เดอ ร็อธส์ไชลด์ (Saskia de Rothschild) อย่างไรก็ตามเธอไม่ใช่ใครที่ไหนเป็นลูกสาวของ บาฮรอง เออฮริค เดอ ร็อธส์ไชลด์(Baron Eric de Rothschild) นั่นเอง โดยเธอจะกลายเป็นนายหญิงคนแรกในรอบ 150 ปีของชาโต ลาฟิต ร็อธส์ชีลด์ (Chateau Lafite Rothschild) ขณะที่พ่อของเธอดำรงตำแหน่งประธานผู้บริหาร
หลังจากจบการศึกษา Saskia de Rothschild ทำงานเป็นนักข่าวที่ New York Times ใน West Africa ซึ่งพ่อของเธอไปจับมือกับผู้ผลิตไวน์ในเซาท์ แอฟริกา ผลิตไวน์อยู่ที่นั่น เข้ามาทำงานที่ DBR เมื่อ 2 ปีที่แล้ว ก่อนจะมีขยับขึ้นในสู่ตำแหน่งใหญ่ดังกล่าว แต่ทำงานในช่วงซัมเมอร์เธอไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์ที่ชาโต เลวองฌีล (Château L’Évangile) ในปอเมอโฮรล (Pomerol) ที่ครอบครัวของเธอซื้อมาในปี 1990
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
