“ริมส์”แก้วค็อกเทลคริสตัลจากลูคาริส

“ทุกวันนี้ หลายๆ ท่านชื่นชอบ การดื่มค็อกเทลรสเลิศมากยิ่งขึ้น และจากกระแสการดื่มค็อกเทลก็กำลังมาแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียผู้บริโภคจำนวน มากกำลังมองหาค็อกเทลบาร์ที่ไม่เพียงแต่มีเครื่องดื่มดีๆ แต่ยังทำให้ พวกเขาได้สัมผัสประสบการณ์โดยรวมของการดื่มที่ แตกต่าง มีสไตล์ และไม่เหมือนใคร”
จริยา แสงไชยญา กรรมการผู้จัดการบริษัท โอเชียนกลาส จำกัด (มหาชน)
เป็นที่มาของการ เปิดตัวอย่างเป็นทางการของ “ริมส์” (RIMS) คอลเล็คชั่น แก้วค็อกเทลคริสตัลของ “ลูคาริส” (Lucaris) ที่เวสเปอร์ (Vesper) ค็อกเทล บาร์ชื่อดังย่านซอยคอนแวนต์ ถนนสีลม เมื่อวันที่ 19 สิงหาคมที่ผ่านมา หลังจากเริ่มสร้างความรู้จักตั้งแต่เดือนธันวาคม 2018 เป็นต้นมา
หลังจากเรียนรู้เรื่องราวของเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ กันมามากมายแล้ว คราวนี้มาถึงอุปกรณ์สำคัญสำหรับเครื่องดื่มเหล่านั้นกันบ้างนั่นคือ “แก้ว”…
ที่ผ่านมานั้น “ลูคาริส” มีชื่อเสียงมาจากแก้วไวน์ ซึ่งเป็นแก้วคริสตัลปลอดสารตะกั่ว (Lead-free crystal glass) แบรนด์แรก และแบรนด์เดียวของเอเชียที่มีมาตรฐานคุณภาพระดับสากล (World Class Quality) ด้วยคุณสมบัติในเรื่องของความใส ความบาง และความแข็งแรง เทียบเท่ากับแบรนด์แก้วไวน์คริสตัลชั้นนำระดับโลก การันตีคุณภาพโดยผ่านการทดสอบคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญด้านการดื่มไวน์ทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง
“ลูคาริส”เกิดขึ้นจากความร่วมมือของผู้เชี่ยวชาญ ด้านศาสตร์การผลิตแก้วจาก บริษัท โทโย ซาซากิ กลาส (Toyo Sasaki Glass) ประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับเทคโนโลยีการผลิตของประเทศเยอรมนี และประสบการณ์การเป็นผู้ผลิตเครื่องแก้วที่มีมากว่า 30 ปี ของบริษัท โอเชียน กลาส ประเทศไทย (Oceanglass Thailand Co., Ltd.) พร้อมความร่วมมือด้านการออกแบบจากดีไซเนอร์ระดับโลก มาร์ติน บาลเลนดาท (Martin Ballendat) มารวมตัวกันเพื่อสร้างสรรค์ เครื่องแก้วคริสตัลคุณภาพระดับเวิลด์คลาส จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “Crystal of Modern Asia”
หลังจากประสบความสำเร็จในเรื่องของแก้วไวน์ประเภทต่าง ๆ ลูคาริส (Lucaris) ก็ได้เปิดตัวคอลเล็คชั่น แก้วค็อกเทลคริสตัล รุ่นใหม่ ริมส์ (RIMS) ดังกล่าวข้างต้น ซึ่งถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของบาร์ ระดับไฮเอนด์ ด้วยงานออกแบบที่ไม่มีคำว่าล้าสมัย หลากหลายดีไซน์ให้เลือกสรรพร้อมความทนทาน เหมาะกับการใช้งานในบาร์ ที่สำคัญคือเกิดจากการออกแบบร่วมกันระหว่างลูคาริส และ โทมัส อนอสแตม (Thomas Anostam) ผู้เชี่ยวชาญและที่ปรึกษาด้านการโรงแรมซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังในแถบเอเชีย
“ริมส์” (RIMS) คือคอลเล็คชั่นแก้วค็อกเทลคริสตัลระดับไฮเอนด์ คอลเล็คชั่นแรกของลูคาริส เน้นโรงแรมหรูชั้นนำ รวมทั้งบาร์ ระดับไฮเอนด์ ประกอบด้วยแก้วค็อกเทล จำนวน 14 แบบ เพื่อการรังสรรค์และนำเสนอประสบการณ์ สำหรับค็อกเทลที่หลากหลาย และแตกต่าง สร้างแรงบันดาลใจจากอดีตสู่ปัจจุบัน และยังคงต่อเนื่องไปยังอนาคต ขณะที่โทมัส อโนสแตม เป็นบุคคลที่มีความหลงใหลในการรังสรรค์ค็อกเทล และยังมีประสบการณ์มืออาชีพมากมาย ในฐานะผู้อยู่ เบื้องหลังความสำเร็จ ของโรงแรม และบาร์ชื่อดังมากมาย
“ริมส์” (RIMS) แบ่งเป็น 4 กลุ่ม รวมทั้งสิ้น 14 แบบ เพื่อตอบโจทย์ การใช้งานในค็อกเทลบาร์อย่างสมบูรณ์แบบดังนี้
“เดอะ พิลลาส์” (The Pillars) เป็นรุ่นที่เปรียบเสมือนแก้วพื้นฐานที่ค็อกเทลบาร์ทุกที่ต้องมี ขนาดของแก้วที่มีความ ลงตัว และจับถนัดมือด้วยรูปทรง ของแก้วที่กว้าง จึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล หรือแอลกอฮอล์ ประเภทที่มีส่วนผสมของน้ำแข็งทรงกลมหรือทรงปริซึม รวมถึงน้ำแข็ง แบบบดละเอียดที่ใส่ในปริมาณมาก “เดอะ พิลลาส์” มีดีไซน์ที่เรียบหรูเข้ากับทุกเมนูหลักสำหรับค็อกเทล ทรงแก้วเทเปอร์ขึ้นเล็กน้อย แล้วตรงขึ้นที่ปลาย ช่วยลดแรงกระแทกของปากแก้วกับพื้นผิวสัมผัส เป็นต้น ประกอบด้วย 3 ใบคือ Low Ball / Highball และ Quencher (เรียงจากซ้ายไปขวาตามรูป)
“เดอะ เพราด์” (The Proud) ประกอบด้วย 3 ใบคือ Saucer เหมาะสำหรับค็อกเทลประเภทเชค (Shaken) ในขณะที่ Coupe จะมีขนาดใหญ่เพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับเครื่องดื่มปริมาณ มาก หรือเครื่องดื่มที่ต้องใส่น้ำแข็งเพื่อกักเก็บอุณหภูมิเป็นอย่างดี แก้วทั้ง 2 ชนิดยังเหมาะสำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์ได้เช่นกัน และ Tulip เป็นแก้วสไตล์ Copa De Balon หรือแก้วทรง บอลลูน เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม Gin & Tonic และ Spritzer รวมถึงเครื่องดื่มประเภทอื่นๆ ด้วยทรง แก้วที่มีรูปทรงจากกว้างไปแคบ คล้ายดอกทิวลิป ทำให้แก้วประเภทนี้สามารถกักเก็บกลิ่น หรืออโรมาของค็อกเทล ประเภทต่าง ๆ เอาไว้ได้เป็นอย่างดี ขณะเดียวกันยังเหมาะสำหรับการดื่มคราฟท์เบียร์ และไซเดอร์อีกด้วย
“เดอะ คลาสสิค” (The Classic) ประกอบด้วย 4 ใบเรียงจากซ้ายไปขวาตามรูปคือ Lotus / Deco / Nick & Nora และ Martini ออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากความคลาสสิคของค็อกเทลในยุคเก่า ด้วยรูปทรง และเส้นสายสไตล์วินเทจ ตัวแก้วมีขนาดเล็กกว่าแก้วกลุ่มอื่นๆ แต่ใหญ่กว่าแก้วค็อกเทลในยุคสมัยก่อนเล็กน้อย เพื่อเสริมสร้างความหรูหราให้กับเครื่องดื่มแก้วกลุ่มนี้ จึงเหมาะ สำหรับบาร์ค็อกเทลที่มีเมนูคลาสสิคค็อกเทลเป็นหลัก เช่น Nick & Nora และ Martini ในขณะที่ Deco เหมาะสำหรับค็อกเทล เช่น Bucks Collins Fizzes Highballs Juleps & Slings และ Lotus เหมาะสำหรับค็อกเทล เช่น Crustas และ Sours & Swizzles ดังนั้น The Classic จึงเป็นกลุ่มแก้วค็อกเทลที่ค็อกเทล บาร์ ชั้นนำควรมี..!!!
“ริมส์ โอเรียนท์” (Rims Orient) ประกอบด้วย 4 รุ่นคือ Coupe,Lotus ,Saucer และ Deco ออกแบบโดยได้แรงบันดาลใจมาจากป่าฝนอันชุ่มฉ่ำแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อันเต็มเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาเละพลังงาน เส้นสายของลายน้ำที่ไหลผ่าน และความโดดเด่นของข้อของ “ต้นไผ่” อันเปรียบเสมือนพันธุ์ไม้อันเป็นเอกลักษณ์ของป่าในเอเชียตะวันออก เฉียงใต้ ทั้งหมดนี้ได้ถูกรังสรรค์เป็นลวดลายบนแก้วค็อกเทลคริสตัลริมส์ โอเรียนท์ ซึ่งพร้อมสร้างแรงบันดาลใจให้กับ ผู้รังสรรค์ค็อกเทล ช่วยปลดปล่อยให้จินตนาการโลดแล่นอย่างอิสระ อีกทั้งยกระดับความหรูหราที่แตกต่าง
โทมัส อนอสแตม กล่าวว่า “แก้วถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างหนึ่งของค็อกเทลไม่แพ้วัตถุดิบที่นำใช้ในการทำค็อกเทล เพราะการเลือกแก้วคุณภาพดีและถูกต้องเท่านั้น จึงจะสามารถจะสะท้อนแคแลคเตอร์และรสชาติของค็อกเทลได้ดี ซึ่งจากการทดสอบแก้วริมส์ของเราแต่ละใบก็สามารถตอบโจทย์ดังกล่าวได้อย่างดี”
ริมส์ (RIMS) เพิ่งคว้ารางวัล Design Excellence Award 2019 (DEmark) รางวัลดีไซน์อันทรงเกียรติสำหรับ งานออกแบบอันโดดเด่น โดยกรมการส่งเสริมการส่งออก กระทรวงพาณิชย์ เป็น 1 ใน 73 ผู้ชนะในการ ประกวด DEmark 2019 จากผลงานที่ส่งเข้าประกวดจากทั่วประเทศไทยทั้งหมด 685 ชิ้น ริมส์ (RIMS)
นอกจากนั้นยังได้รับการคัดเลือกให้ถูกนำไปใช้ในบาร์ค็อกเทลยอดนิยมของเมืองไทย รวมทั้งบาร์ที่ติดอันดับ 50 บาร์ยอดเยี่ยมของเอเชียในปี 2019 (Asia’s 50 Best Bars 2019) เช่น Vesper, Teens of Thailand, Backstage และ Rabbit Hole เป็นต้น
“RIMS” มีวางจำหน่ายที่ เซ็นทรัล ดีพาร์ทเมนท์สโตร์,เอ็มโพเรียม,สยาม พารากอน,ไอคอนสยาม, ชิค รีพับบลิค, โรบินสัน รวมทั้งเว็บไซต์เซ็นทรัล ออนไลน์ เป็นต้น