“เซเลบ”ระดับโลก บนถนนสายไวน์

เคยนำเสนอเรื่อราวของ “ผู้กำกับภาพยนตร์” ที่หันเหเส้นทางมาทำไวน์ มีทั้งที่ประสบผลสำเร็จไปแล้ว และกำลังรอประสบผลสำเร็จ
คราวนี้มาดู “เซเลบ” (Celebrity) ระดับโลกทั้งดาราภาพยนตร์ นักร้อง นักกีฬา เชฟ ฯลฯ ที่ก้าวเข้ามาบนถนนสายไวน์ คนเหล่านี้มีแนวคิดบางอย่างที่ต่างจากนักทำไวน์โดยอาชีพ และอาจจะนำความคิดนั้นมากำหนดรสชาติไวน์ของพวกเขา
ผมได้ชิมไวน์ของ “เซเลบ” ดังกล่าวเป็นบางคนเท่านั้น จึงยังไม่สามารถฟันธงลงไปได้ว่าเป็นอย่างที่ว่าหรือไม่ ? เพราะไวน์พวกนี้มักจะไม่อิมพอร์ตเตอร์นำเข้ามาเมืองไทยด้วยสาเหตุ 2 ประการหลัก ๆ คือ ผลิตน้อย และราคาค่อนข้างสูง
เริ่มจากพระเอกที่ประสบความสำเร็จที่สุดในเส้นทางสายไวน์ในขณะนี้ ขายดิบขายดี และมีขายในเมืองไทยคือ “แบรด พิตต์” และ”แอนเจลีนา โจลี” 2 ดาราดังและอดีตสามี-ภรรยา ทำไวน์โรเซ (Rose) ด้วยการซื้อ “ชาโต มิฮราวัล” (Château Miraval) ในแคว้นโปรวองซ์ (Provençal) เขตผลิตโรเซชื่อดังของประเทศฝรั่งเศส ในปี 2012 ในราคาประมาณ 60 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปัจจุบันมูลค่าของชาโตมิฮราวัลอยู่ที่ 162 ดอลลาร์สหรัฐ
ผลิตไวน์ร่วมกับครอบครัวแปร์แฮรง (Perrin family) เจ้าของชาโต เดอ โบกาสเตล ( Château de Beaucastel) ในแคว้นโฮรน (Rhone) ซึ่งอยู่ติดกับโปรวองซ์ และเป็นเพื่อนกับแบรด พิตต์ ผลิตปีแรกคือ 2013 ก่อนทั้งคู่จะหย่ากันในปี 2016 แต่ยังเป็นหุ้นส่วนกัน ต่อมาเมื่อ 2 ปีที่แล้วแอนเจลีนา โจลี ขายหุ้นของเธอในชาโตดังกล่าว 50 % ให้กับเตนูตา เดล มอนโด (Tenute del Mondo) บริษัทในเครือสโตลี กรุ๊ป (Stoli Group)
ต่อมา ”แบรด พิตต์” เพิ่มการผลิต “แชมเปญ โรเซ” (Champagne Rosé) รุ่นแรกเปิดตัวในปี 2020 ล่าสุดปลายปี 2021 ก็เปิดตัวรุ่นที่ 2 ชื่อ “เฟลอ เดอ มิฮราวัล ER2” (Fleur de Miraval ‘ER2’) โดยร่วมมือกับปีแยร์ เปแตรส์ (Pierre Péters) ผู้ผลิตในแคว้นแชมเปญ (Champagne) โดย ER ย่อมาจากอักษรตัวหน้าของ 2 คำ E มาจากคำว่า Exclusively ส่วน R มาจากคำว่า Rose
คนต่อมา “จอร์จ คลูนีย์” (George Clooney) นักแสดงรุ่นใหญ่เชื้อสายไอริช-อเมริกัน พร้อมภรรยาอามัล คลูนีย์ (Amal Clooney) ซื้อโดเมน ดู กานาเดล (Domaine du Canadel) ในแคว้นโปรวองซ์เช่นกัน ขับรถประมาณ 30 นาทีก็ถึง “ชาโต มิฮราวัล” อย่างไรก็ไวน์ของจอร์จ คลูนีย์ ยังไม่ทำออกมา เพราะเพิ่งซื้อเมื่อปี 2021 อะไรต่าง ๆ ยังไม่เข้าที่เข้าทาง
ไม่ใช่ดาราชายเท่านั้น ดาราสาวก็มี “ดรูว์ แบร์รีมอร์” (Drew Barrymore) นักแสดงวัย 47 ปี ก้าวเข้าสู่ธุรกิจไวน์ครั้งแรกในปี 2011 เริ่มด้วยไวน์ขาวจากองุ่นปีโนต์ กรีโจ (Pinot Grigio) จากทางเหนือของอิตาลี ก่อนจะย้ายมาผลิตที่มอนเทอเรย์ เคาน์ตี (Monterey County) ในแคลิฟอร์เนีย ใช้ชื่อของเธอเอง Drew Barrymore เช่นเดียวกับโรเซที่เปิดตัวเมื่อปี 2016 จากการจับมือกับ Jackson Family Wines ขณะที่ไวน์แดงเป็นปีโนต์ นัวร์ (Pinot Noir) เบลนด์ ร่วมกับคาร์เมล โรด (Carmel Road) ใช้ชื่อรุ่นว่า “Drew’s Blend”
มาถึง ”เซเลบ”สายเพลง คนที่ประสบความสำเร็จมากและไวน์ของเขามีขายในบ้านเรา คือ ชอว์น โครี คาร์เตอร์ (Shawn Corey Carter) หรือ เจย์ ซี (Jay-Z) แรพเตอร์ชื่อดัง เป็นเจ้าของแชมเปญ อาร์มองด์ เดอ บริญัก (Armand de Brignac) แชมเปญระดับหรู (Luxury Champagne) เป็นแชมเปญที่ตั้งราคาไว้สูงเน้นกลุ่มเซเลบเป็นหลัก เฉพาะเกรดธรรมดา ๆ หรือ “Entry-level’ ก็ปาเข้าไปขวดละ 250 ปอนด์
เจย์ ซี (Jay-Z) ซื้อแชมเปญนี้มาตั้งแต่ปี 2014 ต่อมาเมื่อปี 2021 ได้ขายหุ้น 50 % ให้กับ LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) บริษัทเจ้าของแบรนด์หรูกว่า 70 แบรนด์ทั้งเครื่องสำอางค์ น้ำหอม เสื้อผ้า เครื่องหนัง เครื่องประดับ โรงแรม เรือยอชท์ ฯลฯ
ไคลี มิโนก (Kylie Minogue) หรือ “ไคลี” นักร้อง-นักแต่งเพลงรุ่นใหญ่วัย 50 เศษ นักแสดงหญิงสัญชาติออสเตรเลีย-อังกฤษ มีเพลงที่ได้รับความนิยมจำนวนมากในหลายทศวรรษตั้งแต่ในช่วงยุค 80 เรื่อยมาจนถึง 21 มีผู้ติดตามในอินสตราแกรมและทวีตเตอร์กว่า 2.2 ล้านคน ที่สำคัญปีที่ผ่านมาเธอขายไวน์ของเธอกว่า 1 ล้านขวด โดยลูกค้าส่วนใหญ่ไม่เคยดื่มไวน์มาก่อน
“ไคลี” ผลิตไวน์ด้วยการจับมือกับผู้ผลิตไวน์ในประเทศต่าง ๆ ในออสเตรเลีย 2 แห่งคือ โฮเวิร์ด พาร์ค (Howard Park) ในรัฐเวสเทิร์น ออสเตรเลีย (Western Australia) และเดอ บอร์โทรี (de Bortoli) ในยาร์รา แวลลีย์ (Yarra Valley) รัฐวิคทอเรีย ในฝรั่งเศสอีก 1 รายคือชาโต แซงต์โฮรส์แลน (Château Sainte Roseline) ในแคว้น โก๊ต เดอ โปรวองซ์ (Côtes de Provence) ทั้งหมดยังไม่มีขายในเมืองไทย
เจมส์ คาเมรอน (James Cameron) ผู้กำกับคนดังจากเรื่อง Terminator และ Avatar เป็นเจ้าของ Beaufort Vineyard & Estate Winery ใน British Columbia ประเทศแคนาดา
แซม นีลล์ (Sam Neill) นักแสดง ผู้อำนวยการสร้าง และนักเขียน ที่โด่งดังจากจูราสสิค พาร์ค (Jurassic Park) มีไวเนอะรีใน Central Otago ประเทศนิว ซีแลนด์ชื่อ Two Paddocks winery
เซอร์ คลิฟฟ ริชาร์ด (Sir Cliff Richard) วัย 81 ปี นักร้อง นักแสดง นักธุรกิจและนักการกุศล ชาวอังกฤษ เคยร่วมหุ้นทำไวน์ในโปรตุเกสชื่อ Adega do Cantor และเพิ่งขายเมื่อกลางปี 2565 นี่เอง
Gordon Ramsey (เชฟ) Gary Barlow (นักร้อง) Roberto Cavalli (ดีไซเนอร์) Sir Ian Botham (นักกีฬาคริกเกต) Maynard James Keenan (ร็อกสตาร์) Graham Norton (นักแสดง) George Lucas (ผู้กำกับ) Jon Bon Jovi (ร็อกสตาร์) ฯลฯ
เหล่านี้คือ “เซเลบ” ที่หลงเสน่ห์ของไวน์ จะด้วยเหตุใดก็ตาม ถ้ามีโอกาสได้ชิมพึงสังเกตว่า..รสชาติของไวน์เป็นอย่าไร ?