“โอดีสซีย์” บูติกไวน์แห่งนิว ซีแลนด์
ในอดีตถ้าพูดถึง “ไวน์ นิวซีแลนด์” แทบไม่มีใครรู้จัก หรือไม่สนใจ แต่วันนี้ไม่ถึง 20 ปี ใครจะเชื่อว่าไวน์จากดินแดนกีวี สามารถเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของวิถีคนรักไวน์ทั่วโลก หนึ่งในความสำเร็จนั้นคือการสร้างแบรนด์และความพิเศษที่แตกต่างของไวน์นิว ซีแลนด์คือ พยายามสอดแทรกความเป็น “Clean and Green Land” ของประเทศเข้าไปในตัวไวน์ด้วย เพราะภาพชัดเจนของความสะอาดและความบริสุทธิ์ตามธรรมชาติ นอกจากจะช่วยส่งเสริมคุณภาพของไวน์นิว ซีแลนด์แล้ว ยังได้ใจผู้บริโภคไปกว่าครึ่ง ผลพวงนี้ทำให้เกิดผู้ผลิตไวน์หน้าใหม่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ผลิตไวน์ขนาดเล็ก หรือบูติก ไวน์เนอะรี ที่เน้นคุณภาพเป็นหลัก หนึ่งในบูติก ไวน์ที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือ “โอดีสซีย์” (Odyssey Wines) เจ้าของคือรีเบคกา ซัลมอนด์...
