อองรี เฟรเดริก โฮรช (Henry-Frédéric Roch = ชุดขาว) ผู้อำนวยการร่วมของโดเมน เดอ ลา โฮรมาเน กงตี (Domaine de la Romanée-Conti = DRC) คู่กับอูแบรต์ เดอ วิลแลง (Aubert de Villiane = ชุดเข้ม) เสียชีวิตในวัย 56 ปี เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา หลังจากทั้งคู่ทำงานเคียงบ่าเคียงไหล่กันมา 26 ปี
จากข้อมูลในปี 2017 Henry-Frederic Roch ที่มีหุ้น 25 % อยู่ใน Domaine de la Romanee Conti (DRC) แห่งตระกูลเลอฮรัว (Leroy) ผู้ให้กำเนิดไวน์แดงที่แพงที่สุดในโลก โฮรมาเน กงตี (Romanée-Conti) ไวน์เรือธงของ DRC
Henry-Frederic Roch เกิดเมื่อปี 1960 เป็นลูกชายของ Pauline Roch-Leroy พี่สาวคนโตของ Lalou Bize-Leroy ที่ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการร่วมของ DRC จนถึงปี 1991 ปี 1992 เขาจึงได้รับตำแหน่งแทน ในวัยเพียง 30 ปี เพราะพี่ชายของเขาเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางรถยนต์
ก่อนหน้านั้นเขามีไวเนอะรี่ของตัวเองชื่อ Domaine Prieuré-Roch ก่อตั้งในปี 1988 ใน Prémeaux Prissey ซึ่งอยู่ใน Nuits-Saint-Georges AOC รวมทั้งที่ดินแปลงเล็ก ๆ ใน Clos de Bèze และ Clos de Vougeot นอกนั้นเป็นเจ้าของ Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées ด้วย
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
