ภูเขาไฟเอตนา (Mount Etna) สะเทือนแล้วเมื่ออันเจโล กายา (Angelo Gaja) ตำนานผู้ผลิตไวน์แห่งแคว้นเพียดมอนต์ (Piedmont) มากว่า 50 ปี เตรียมขยายอาณาจักร ไปยังดินแดนมาเฟีย ซิซิลี (Sicily) ทำไวน์ในเขตควบคุม “เมาท์ เอตนา” (Mount Etna) ด้วยการจับมือกับอัลแบร์โต กราซี (Alberto Graci) ผู้ผลิตไวน์เจ้าถิ่น จากการประกาศอย่างเป็นทางการเมื่อปลายเดือน เม.ย.2017
Gaja ขรัวเฒ่าวัย 77ปี และ Graci หนุ่มไฟแรงวัย 41 ปี ลงขันกันซื้อพื้นที่ขนาด 51 เอเคอร์ ใน Biancavilla ทางตะวันตกเฉียงใต้ของดินแดนภูเขาไฟ ในจำนวนนี้ 27 เอเคอร์ปลูกองุ่นพื้นเมืองการ์ริกันเต (Carricante) และ เนเรลโล มัสกาเลเซ (Nerello Mascalese) ขณะเดียวกันก็เตรียมพื้นที่อีก 10 เอเคอร์ เพื่อสร้างอะไรใหม่ ๆ อย่างไรก็ตามตอนนี้ยังไม่ได้ตั้งชื่อไวน์
เมื่อถูกถามว่าทำไมต้องเป็นเอตนา Gaja บอกว่า “It was something that I have been feeling under the skin for some time.”
ขณะที่ Graci เป็นเจ้าของไวนะรีชื่อ Passopisciaro ผลิตไวน์ปีละ 7,500 ลัง บอกว่าพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงใต้ เป็นดินแดนของการทำไวน์เอตนาสไตล์โมเดิร์น (Modern Etna)
Mount Etna กำลังเป็นพื้นที่หอมหวนของผู้ผลิตไวน์ เนื่องจากเชื่อว่ามีดินฟ้าอากาศหรือแตร์รัว (Terroir) ที่สามารถผลิตไวน์ได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตร์รัวภูเขาไฟ (Volcanic Terroir) ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ในโลกนี้ และการมาของยักษ์ใหญ่และตำนานแห่งเพียดมอนต์ ก็ได้รับการต้อนรับจากผู้ผลิตไวน์ชาวเกาะต้นกำเนิดมาเฟีย
Antonio Rallo เจ้าของไวน์ Donnafugata ในฐานะประธานของสมาคม DOC Sicilia Appellation Consortium บอกว่า…“Angelo Gaja is of course a fantastic producer,and Alberto Graci has fantastic knowledge of Etna.I am sure they will do great things together.”
