ไวน์บอร์กโดซ์ (Bordeaux) จำนวน 1 ลัง 12 ขวด ถูกส่งขึ้นไปพร้อมกับกระสวยอวกาศ ISS ที่รัฐเวอร์จิเนีย,สหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 2 พ.ย.ที่ผ่านมา โดยนาซา (NASA) ผู้อนุญาตเรื่องนี้บอกว่าไวน์จะถูกเก็บในระบบ “Complex Microbiological System” หรือ CommuBioS ในอุณหภูมิ 18 องศาเซนเซียส เป็นเวลา 1 ปี หลังจากนั้นจะนำมาพิสูจน์ว่า มีความแตกต่างกับการเก็บแบบบนพื้นโลกอย่างไร ทั้งนี้ไม่มีการเปิดเผยชื่อของไวน์ดังกล่าว
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ไวน์ถูกส่งขึ้นไปพร้อมกับยานอวกาศ เพราะก่อนหน้านั้นชาโต ลีนช์ บาจ (Château Lynch-Bages) วินเทจ 1975 ก็เคยถูกส่งไปพร้อมกับยานอวกาศ Discovery ของนาซาในปี 1985 และกลับมาในปี 2015
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
