หนังสือพิมพ์ไชนา เดลี (China Daily) รายงานเมื่อวันที่ 12 ม.ค.ที่ผ่านมาว่าพิพิธภัณฑ์ “กูชีฮุย” (Gu Shi Hui) ในมณฑลเจียงซี (Jiangxi) ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีน ได้รับการบันทึกจาก The World Record Certification Academy อย่างเป็นทางการแล้วว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีอุปกรณ์เปิดเบียร์มากที่สุดในโลกคือประมาณ 2,000 อันจาก 70 ประเทศทั่วโลก เป็นที่เปิดเบียร์ที่ทำจากวัสดุต่าง ๆ ในช่วงเวลาที่ต่างกัน
นอกจากนั้นยังมีเครื่องไม้เครื่องมือในการทำเบียร์มากมาย ล่าสุดได้มีการเพิ่มส่วนที่เป็นเครื่องไม้เครื่องมือในการทำคราฟต์เบียร์ (Craft beer) ด้วย จากกระแสคราฟต์เบียร์ที่กำลังมาแรง
พิพิธภัณฑ์ Gu Shi Hui ก่อตั้งโดย The Wuxi Vollywood Cultural Tourism Company, Wuxi Gushihui Cultural Development Corporation และ College of Bioengineering of Jiangnan University ส่วนเครื่องไม้เครื่องมือในการทำคราฟต์เบียร์สนับสนุนโดย The College of Bioengineering of Jiangnan University.
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
