แบร์นาร์ด มาเกรซ ซื้อชาโตใหม่

W1

w1a แบร์นาร์ด มาเกรซ (Bernard Magrez) หนึ่งในตำนานไวน์บอร์กโดซ์ และมหาเศรษฐีชาวฝรั่งเศส ซื้อ ชาโต เลอ ซาร์เตรอะ (Château Le Sartre) ในตำบลเปสซาค-ลีญอง (Pessac-Léognan) เมืองบอร์กโดซ์ (Bordeaux) เมื่อกลางเดือน ธ.ค.ที่ผ่านมา ในราคาที่ไม่เปิดเผย
Bernard Magrez เป็นเจ้าของชาโตไวน์ระดับหัวกระทิ 4 แห่ง เช่น Château Pape Clément (Grand Crus Classés Graves),Clos Haut-Peyraguey (Premier cru classé AOC Sauternes),Château Fombrauge (Grand cru classé Saint-Emilion) และ Château La Tour Carnet (Grand cru classé Haut-Médoc) นอกจากนั้นยังเป็นเจ้าของไร่องุ่นอีกประมาณ 40 แห่งรอบโลก
ขณะที่ Château Le Sartre แม้ชื่อชั้นจะเป็นรองทั้ง 4 ชาโตดังกล่าว แต่เขาบอกว่าไม่เป็นไร อย่างน้อยการอยู่ใกล้กับ Château de Fieuzal และอยู่ทางตะวันออกของ Domaine de Chevalier ก็มีโอกาสสูงในการพัฒนาคุณภาพ โดยชาโตแห่งนี้มีพื้นที่ 33 เฮกตาร์ ปลูกองุ่นทำไวน์แดง 23 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นกาแบร์เนต์ โซวีญยง (Cabernet Sauvignon) และแมร์โลต์ (Merlot) ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก ที่เหลือเป็นองุ่นขียวซึ่งส่วนใหญ่เป็นโซวีญยอง บลัง (Sauvignon Blanc)

Thawatchai Tappitak

ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com

You may also like...