ป้านำ “กล้วยย่างมือถือ”

กล้วยย่างเจ้านี้ถือเป็นไฮไลท์ของอำเภอปากท่อ เล่าให้ใครฟัง แทบไม่มีใครเชื่อ แต่ถ้าได้พิสูจน์แล้วจะรู้ว่าการทำกล้วยให้เป็นของอร่อย ๆ นั้นไม่ใช่เรื่องกล้วย ๆ เลย

ลักษณะเป็นร้านแบบห้องแถวโบราณชั้นเดียวและไม่มีชื่อ แต่คนในตลาดปากท่อเรียกกันว่ากล้วยย่างป้านำ อยู่ริมถนนสายกลางในตลาดปากท่อ ตรงกันข้ามศาลเจ้า อยู่เลยจากร้านกุ๊ยช่ายเจ๊ลั้งมาเล็กน้อย เลี้ยวขวาแยกแรก และเลี้ยวขวาอีกครั้งประมาณ 100 เมตรทางขวามือ

คุณป้านำเจ้าของร้าน นั่งย่างกล้วยอยู่หน้าบ้าน ด้วยเตาย่าง 3 – 4 เตา ขณะที่ย่างไปมือก็ต้องถือโทรศัพท์มือถือรับออเดอร์ไปด้วย แล้วจดไว้ว่าใครต้องการกี่กล่อง ๆ โดยมีคุณตาผู้เป็นสามีช่วยคัดเลือกและปอกกล้วยมือเป็นระวิง วัน ๆ หนึ่งใช้กล้วยแข่งใหญ่ ๆ 4-5 เข่ง

กล้วยย่างก็คือกล้วยปิ้งธรรมดา ๆ นี่เอง แต่กล้วยย่างเจ้านี้ไม่ธรรมดา เพราะถ้าอยากกินต้องโทรศัพท์มาสั่งจองเท่านั้น จะยืนรอคิวทำตาละห้อยเรียกความสงสารอย่างไรก็ไม่ได้เด็ดขาด  จะขับรถราคาหลายสิบร้านไปจอดก็ไม่มีทางได้ เพราะลูกค้าโทรมาจองกันวันละเป็นร้อย ๆ กล่อง ขืนป้านำขายให้ไป คนที่จองไว้ไม่ยอมแน่นอน

ความพิเศษของกล้วยย่างเจ้านี้ เริ่มตั้งแต่การเลือกกล้วย ไม่ดิบไม่สุกเกินไป และขนาดพอเหมาะ ประกอบกับการควบคุมไฟในการย่าง ทำให้กล้วยออกมาสวย หอม หวาน เนื้อนุ่ม น่ากิน จากนั้นใส่กล่องไว้กล่องละ 12 ลูก ราคา 20 บาท เมื่อลูกค้ามาจอดรถหน้าร้านก็รับไปได้เลย

ถนนสายกลางตลาดสดปากท่อ ตรงข้ามศาลเจ้า โทร.081 – 9431812 เวลาขาย 10.00- 13.00 น.