“El Bulli” 3 ครั้งในชีวิต “ผมตายตาหลับ”
สุดยอดร้านอาหารของโลกจากประเทศสเปนต้องยกให้ “เอล บูยี” (El Bulli) ที่มีศิษย์เก่าที่เคยฝึกงานในครัวที่นั่น มาเปิดร้านและเป็นเชฟในเมืองไทย 2-3 คน อย่างไรก็ตามร้านนี้ปิดไปเมื่อวันที่ 30 กรกฏาคม 2011 แต่กิจกรรมบางอย่างก็ยังดำเนินการอยู่ เป็นหนึ่งในร้านอาหารสุดยอดของโลกที่ผมเคยไปมาแล้ว 3 ครั้ง El Bulli เปิดบริการเมื่อปี 1964 เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่ริมหน้าผา ชายฝั่ง Roses ใน Costa Brava ในแคว้นคาตาลัน ซึ่งมีบาร์เซโลนาเป็นเมืองหลวง โดย Costa Brava อยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของบาร์เซโลนาประมาณ...