“It is a product of distiller’s art, created by men of character and tradition.” หนึ่งในประโยคที่อธิบายความหมายของ “อาร์มายัก” ได้เป็นอย่างดี “อาร์มายัก” (Armagnac) เป็นบรั่นดี (Brandy) หรือโอ เดอ วี (Eau de vie) ประเภทหนึ่งที่ได้จากการกลั่นน้ำองุ่น โดยสุดยอดบรั่นดีมาจาก 2 แหล่งสำคัญในประเทศฝรั่งเศสคือ คอนยัก (Cognac) และอาร์มายัก...

บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด หรือ DMHT ผู้นำด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พรีเมียมระดับโลก เผยเทรนด์การจับคู่อาหารไทยอีสานในสไตล์ภาคตะวันออก ของร้านบูรพา สุขุมวิท 11 กับเครื่องดื่มที่เป็นนวัตกรรมล่าสุดของดิอาจิโอ 3 แบรนด์คือ “เดอะ ซิงเกิลตัน ดัฟทาวน์ ซิงเกิลมอลต์” “คอปเปอร์ ด็อก วิสกี้” และ “กอร์ดอน พิงค์ พรีเมียม จิน” ที่มุ่งมอบประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการลิ้มลองรสชาติของอาหารไทยคู่กับเครื่องดื่มอย่างสร้างสรรค์ พร้อมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการในการรังสรรค์ซิงเกิล มอลต์ วิสกี้...

“โคฮิบา แอทเมิสเฟียร์” จับคู่ช็อกโกแลตไทยกับวิสกี้ ช็อกโกแลต (Chocolate) เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดของต้นโกโก้ (Cacao) ในป่าร้อนชื้นของทวีปอเมริกา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Theobroma Cacao แปลว่า “อาหารแห่งทวยเทพ” โดยช็อกโกแลตถูกค้นพบมาตั้งแต่สองพันปีที่แล้ว หลังสมัยพระนางคลีโอพัตราแห่งอียิปต์ ชนกลุ่มแรกที่รู้จักทำช็อกโกแลตเป็นอารยธรรมโบราณที่อยู่ในเม็กซิโก และอเมริกากลาง ชนกลุ่มนี้ได้แก่ชาวมายา และชาวแอซเทค แห่งอารยธรรมเมโสอเมริกา คนเหล่านี้เอาเมล็ดคาเคามาบดแล้วผสมกับเครื่องปรุงหลายชนิดเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมเฝื่อน นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้วช็อกโกแลตยังเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตเชิงศาสนาและสังคมด้วย ชาวมายา (ค.ศ. 250-900) เป็นชนชาติแรกที่มีหลักฐานชัดเจนว่าได้ค้นพบความลับของต้นคาเคา โดยพวกเขาได้นำต้นคาเคามาจากป่าฝนและปลูกไว้ที่สวนหลังบ้าน พอออกฝักก็เก็บเอาเมล็ดมาหมักบ้าง คั่วบ้าง และยังบดเป็นเนื้อเหนียว อยากชงเป็นเครื่องดื่มก็เอามาผสมน้ำ โรยพริกไทยกับแป้งข้าวโพด ก็จะได้เครื่องดื่มช็อกโกแลตรสซาบซ่ามีฟอง ต่อมาราวคริสต์ศตวรรษที่...