ปอล โบกีซ (Paul Bocuse) เชฟผู้ยิ่งใหญ่ตลอดกาลชาวฝรั่งเศส เสียชีวิตเมื่อวันที่ 20 ม.ค.ที่ผ่านมา ด้วยวัย 91 ปี หลังจากต่อสู้กับโรคพาร์กินสันมายาวนาน ณ หมู่บ้าน Collonges-au-Mont-d’Or เมืองลียง (Lyon) ที่ร้านอาหาร l’Auberge du Pont de Collonges ของเขาตั้งอยู่ โดยเสียชีวิตในห้องชั้นบนของร้านซึ่งเป็นห้องที่เขาเกิดในปี 1926 ขณะที่ร้านอาหารของเขาได้ 3 ดาวมิชแลงเมื่อปี 2508 และไม่เคยถูกลดดาวแม้แต่ครั้งเดียว เดือนมีนาคม 2554 สถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกา...

…ปีเตอร์ กว๊อก (Peter Kwok) มหาเศรษฐีชาวฮ่องกงผู้เกิดในเวียดนาม กลายเป็นนักธุรกิจจีนคนแรกที่ซื้อชาโตไวน์ระดับ (Grand Cru Classé) เมื่อต้นสัปดาห์แรกของปี 2018 นี้เขากลายเป็นเจ้าของ “ชาโต เบลฟงต์-เบลเซียร์” (Château Bellefont-Belcier) ซึ่งเป็น 1 ใน 63 แซงเตมิยง กรองด์ ครู คลาสเซ (St.-Émilion Grand Cru Classé) จากจอห์น เรโนส (John Renos) มหาเศรษฐีชาวไซปรัส ในราคาที่ไม่เปิดเผย...

(Lucaris) แก้วไวน์คริสตัลหรูคุณภาพระดับโลกแบรนด์แรกของเอเชีย ได้รับเลือกให้เป็นผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการในงานสายงานอุตสาหกรรมโรงแรมยิ่งใหญ่ระดับเอเชีย “The Hoteliers Award 2017” ซึ่งเป็นงานประกาศรางวัลสำหรับบุคลากรในสายงานอุตสาหกรรมโรงแรมจากประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ ภูมิภาคอาเซียน และภูมิภาคเอเชียเหนือ ประจำปี 2560 ที่โรงแรมสตูดิโอ ซิตี้ มาเก๊า เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2560 นับเป็นความภาคภูมิใจของ “ลูคาริส” งานมอบรางวัล “The Hoteliers Award 2017” ดังกล่าวจะคัดเลือกจากโรงแรม รีสอร์ท และบูติกโฮเทล ในทวีปเอเชียที่มีการเติบโตของธุรกิจบริการอย่างมหาศาล และโรงแรมจำนวนมากที่มีคุณภาพติดอันดับโลก และในการที่จะรักษาภาพลักษณ์และความมีชื่อเสียงเช่นนี้ให้คงอยู่ต่อไปได้ สิ่งสำคัญคือทีมบุคลากรมืออาชีพผู้ทุ่มเทอย่างเต็มที่ให้แก่การทำงาน เนื่องจากเหล่าพนักงานของโรงแรมคือส่วนสำคัญที่สุดที่จะเป็นผู้มอบประสบการณ์อันแสนพิเศษที่น่าจดจำให้แก่ลูกค้าผู้มาใช้บริการ...

นิตยสาร Wine & Spirits Daily รายงานเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่า “ตีโต” (Tito) แฮนด์เมด วอดก้า (Handmade Vodka) เป็นสปิริตที่มาแรงแซงทางโค้งในตลาดสปิริตในสหรัฐในปี 2017 นี้ ด้วยยอดขาย 190 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โตขึ้น 44% อันดับ 2 แจ็ค แดเนียล (Jack Daniel) เบอร์เบินของบราวน์-พอร์แมน (Brown-Forman) 178 ล้านดอลลาร์สหรัฐ อันดับ 3 สมีร์นอฟฟ์ (Smirnoff)...

แบร์นาร์ด มาเกรซ (Bernard Magrez) หนึ่งในตำนานไวน์บอร์กโดซ์ และมหาเศรษฐีชาวฝรั่งเศส ซื้อ ชาโต เลอ ซาร์เตรอะ (Château Le Sartre) ในตำบลเปสซาค-ลีญอง (Pessac-Léognan) เมืองบอร์กโดซ์ (Bordeaux) เมื่อกลางเดือน ธ.ค.ที่ผ่านมา ในราคาที่ไม่เปิดเผย Bernard Magrez เป็นเจ้าของชาโตไวน์ระดับหัวกระทิ 4 แห่ง เช่น Château Pape Clément (Grand Crus Classés Graves),Clos Haut-Peyraguey...

บริษัท สยาม ไวเนอรี จำกัด (Siam Winery) ผู้ผลิต ไวน์ “มอนซูน แวลลีย์” (Monsoon Valley) ไวน์คุณภาพดีที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และมีรางวัลระดับโลกจากหลายสถาบันเป็นเครื่องการันตี เปิดตัว“มอนซูน แวลลีย์ บรุท เพรสทีจ สปาร์คกลิ้ง ไวน์” (Monsoon Valley Brut Prestige Sparkling Wine) สปาร์คกลิ้งไวน์รสชาติละมุน ณ ไร่องุ่น มอนซูน แวลลีย์ อ.หัวหิน เมื่อปลายปี 2560 ที่ผ่านมา...

“This release is one to remember and remember we shall as many of these wines will be around for a long time – so by all means partake immediately and attempt to hide some...

แบร์นาร์ด มาเกรซ (Bernard Magrez) หนึ่งในตำนานไวน์บอร์กโดซ์ และมหาเศรษฐีชาวฝรั่งเศส ถอนขนหน้าแข้งอีก 1 เส้นซื้อ ชาโต เลอ ซาร์เตรอะ (Château Le Sartre) ในตำบลเปสซาค-ลีญอง (Pessac-Léognan) เมืองบอร์กโดซ์ (Bordeaux) เป็นที่เรียบร้อยเมื่อกลางเดือน ธ.ค.ที่ผ่านมา ในราคาที่ไม่เปิดเผย Bernard Magrez เป็นเจ้าของชาโตไวน์ระดับหัวกระทิ 4 แห่ง เช่น Château Pape Clément (Grand Crus Classés...

แอน โคลกิน (Ann Colgin) และโจ เวนเดอร์ (Joe Wender) ตัดสินใจขายหุ้นในโคลกิน เซลลาร์ (Colgin Cellars) หนึ่งในไวน์ชื่อดังแห่งนาปา แวลลีย์ 60% ให้กับกลุ่ม (LVMH Group) …Ann Colgin ก่อตั้ง Colgin Cellars เมื่อประมาณ 25 ที่แล้ว ปัจจุบันมีไวน์รุ่นที่ถือว่ายอดเยี่ยม 4 รุ่นคือ Tychson Hill Cabernet Sauvignon, Cariad...