World’s 50 Best Bars 2017

3

7

14

22

23

26

American Bar at The Savoy – London
…ในเอเชียที่ติดอันดับสูงสุดคือ Manhattan ที่สิงคโปร์ อันดับ 7 และ Speak Low ที่เชี่ยงไฮ้ อันดับ 10
…ส่วนบาร์ของไทยไม่มีในอันดับ 100 ไม่ใช่เรื่องเสียหายหรือซีเรียสอะไร เพราะบาร์ของเราเพิ่งได้รับการพัฒนาขึ้นสู่ระดับสากลเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประกอบกับองค์ประกอบหรือปัจจัยในด้านต่าง ๆ ในอันที่จะพัฒนาและส่งเสริมในการทำบาร์ของเราต่างจากต่างประเทศโดยสิ้นเชิง
…ที่สำคัญเป็นเรื่องที่ทุกฝ่าย ทุกค่าย ต้องร่วมมือ ร่วมใจ ช่วยกันพัฒนาวงการบาร์ของเรากันต่อไป…
1. American Bar at The Savoy – London, UK (Best Bar in Europe)…..รูป 1
2. Dandelyan – London, UK
3. NoMad – New York, USA (Best Bar in North America)….รูป 2
4. Connaught Bar – London, UK
5. The Dead Rabbit Grocery & Grog – New York, USA
6. The Clumsies – Athens, Greece
7. Manhattan, Singapore (Best Bar in Asia)….รูป3
8. Attaboy – New York, USA
9. Bar Termini – London, UK
10. Speak Low – Shanghai, China
11. Little Red Door – Paris, France
12. Happiness Forgets – London, UK
13. High Five – Tokyo, Japan
14. Licorería Limantour – Mexico City, Mexico (Best Bar in Latin America)
15. Atlas – Singapore (Highest New Entry)
16. Dante – New York, USA
17. Oriole – London, UK
18. Broken Shaker – Miami, USA
19. La Candeleria – Paris, France
20. Himkok – Oslo, Norway
21. The Gibson – London, UK
22. Black Pearl – Melbourne, Australia (Best Bar in Australasia)
23. Florería Atlántico – Buenos Aires, Argentina (Highest Climber)
24. Operation Dagger, Singapore
25. 28 Hongkong Street, Singapore
26. Trickdog – San Francisco, USA
27. Sweet Liberty – Miami, USA
28. Indulge Experimental Bistro – Taipei, Taiwan
29. Lost and Found – Nicosia, Cyprus
30. Baba au Rum – Athens, Greece
31. Tippling Club – Singapore
32. Blacktail – New York, USA (Best New Opening)
33. Jerry Thomas Speakeasy – Rome, Italy
34. Le Syndicat – Paris, France
35. Tales of Spirits – Amsterdam, The Netherlands
36. Bar Benfiddich – Tokyo, Japan
37. Employees Only – New York, USA
38. Schumann’s – Munich, Germany
39. La Factoría – Old San Juan, Puerto Rico
40. Quinary – Hong Kong, China
41. Aviary – Chicago, USA
42. Mace – New York, USA
43. Nightjar – London, UK
44. Linje Tio – Stockholm, Sweden
45. The Baxter Inn – Sydney, Australia
46. ABV – San Francisco, USA
47. Native, Singapore
48. Tommy’s – San Francisco, USA
49. Lobster Bar – Hong Kong, China
50. Imperial Craft – Tel Aviv, Israel (Best bar in the Middle East and Africa)
…ส่วนที่เหลืออันดับ 51 -100 มีดังนี้
51. PDT – New York, USA
52. Bramble – Edinburgh, UK
53. Buck and Breck – Berlin, Germany
54. Central Station – Beirut, Lebanon
55. Maison Premiere – New York, USA
56. Le Chamber – Seoul, South Korea
57. Smuggler’s Cove – San Francisco, USA
58. Ruby – Copenhagen, Denmark
59. Death & Co. – New York, USA
60. Nottingham Forest – Milan, Italy
61. Fifty Mils (New Entry) – Mexico City, Mexico
62. Gibson – Singapore
63. Dry Martini – Barcelona, Spain
64. Bar Trench – Tokyo, Japan
65. Lost Lake – Chicago, USA
66. Frank Bar (New Entry) – São Paulo, Brazil
67. Paradiso (New Entry) – Barcelona, Spain
68. The Pontiac – Hong Kong, China
69. Stockton (New Entry) – Hong Kong, China
70. El Copitas – St. Petersburg, Russia
71. Three Sheets (New Entry) – London, UK
72. Zuma – Dubai, UAE
73. Guilhotina (New Entry) – São Paulo, Brazil
74. Satan’s Whiskers – London, UK
75. Hanky Panky (New Entry) – Mexico City, Mexico
76. Bulletin Place – Sydney, Australia
77. Circle by Cihan Anadologlu – Munich, Germany
78. Charles H – Seoul, South Korea
79. The Bar With No Name – London, UK
80. Anvil – Houston, USA
81. Scout (New Entry) – London, UK
82. Salmon Guru (New Entry) – Madrid, Spain
83. Star Bar – Tokyo, Japan
84. Canon – Seattle, USA
85. Chainaya Tea & Cocktails – Moscow, Russia
86. Angel’s Share (New Entry) – New York, USA
87. Sager & Wilde (New Entry) – London, UK
88. Gen Yamamoto (New Entry) – Tokyo, Japan
89. The Everleigh – Melbourne, Australia
90. Subastor (New Entry) – São Paulo, Brazil
91. Bar Goto – New York, USA
92. Red Frog (New Entry) – Lisbon, Portugal
93. Bar Orchard Ginza (New Entry) – Tokyo, Japan
94. Copperbay (New Entry) – Paris, France
95. Swift (New Entry) – London, UK
96. The Walker Inn – Los Angeles, USA
97. The Union Trading Company (New Entry) – Shanghai, China
98. Herbs and Rye – Las Vegas, USA
99. Potato Head Beach Club (New Entry) – Bali, Indonesia
100. Siete Negronis (New Entry) – Santiago, Chile

Thawatchai Tappitak

ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com

You may also like...