…ชาโต ฮรูซาน เซกลา,มาร์โกซ์,เมด็อก,บอร์กโดซ์,ฝรั่งเศส 1993(Chateau Rauzan Segla,Margaux, Médoc,Bordeaux,France
1993) :ไวน์ชั้น 2 ที่มีประวัติศาสตร์ทั้งไทยและฝรั่งเศส โดยเป็นวินเทจสุดท้ายที่คำว่า Rauzan สะกดด้วยตัว “S” จากเดิมที่สะกดด้วยตัว “Z” ขณะที่ในเมืองไทยนำเข้าโดย Seagram หลังจากที่ Seagram อำลากิจการ เจ้าของ Ambrose คนปัจจุบัน ดำเนินกิจการต่อในชื่อ Ambrose จึงมีการขอเครดติให้มีชื่อ Seagram ด้วย จึงกลายเป็น Ambrose Seagram ดังที่ปรากฎ
…ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่มีประวัติศาสตร์เช่นกัน เพราะอยู่ทั้ง Ambrose และ Seagram ที่แคะจากตู้มาให้ชิม….5555555
Thawatchai Tappitak
ธวัชชัย เทพพิทักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมทั้งด้านอาหาร เคยเดินทางไปทำไวน์ในยุโรป 5 ปีครึ่ง จึงนำประสบการณ์ด้านดังกล่าวมาถ่ายทอดสู่แวดวงที่เกี่ยวข้อง นานกว่า 20 ปี เป็นกรรมการตัดสินไวน์ บาร์เทนเดอร์ ฯลฯ ปัจจุบันเป็นคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ และนิตยสาร เช่น Thailand Restaurant News,GQ,Gastrogsm ฯลฯ นอกจากนั้นยังสอนไวน์ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย ------------- ข้อมูลบทความ/ภาพ/วิดีโอ ในเว็บไซต์ ThatwatchaiGURU.com เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียน การนำไปเผยแพร่ไม่ว่าในรูปแบบใดๆ (นอกจากการแชร์) ต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากเจ้าของลิขสิทธิ์ ----------- ติดต่อ: ThawatchaiGURU@at-Bangkok.com
