ไวน์จอร์เจีย “ไวน์ที่โลกลืม”
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมได้รับเชิญไปพูดเรื่องไวน์ให้กับหน่วยงานหนึ่ง มีหัวข้อหนึ่งซึ่งมีการถกเถียงกันคือ “ประเทศใดผลิตไวน์เป็นประเทศแรกในโลก ?” จริง ๆ เรื่องนี้มีการถกเถียงกันมาโดยตลอด และยังไม่มีข้อสรุป ที่สรุปได้ก็คือขึ้นอยู่กับว่าประเทศใดจะอ้างอิง อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึงเรื่องดังกล่าว มีชาติหนึ่งที่มักจะถูกกล่าวถึง ไม่ใช่ประเทศที่มีไวน์กระจายอยู่ในตลาดโลกปัจจุบันอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน ฯลฯ แต่เป็นชาติที่หลายคนอาจะคาดไม่ถึง นั่นคือ “จอร์เจีย” !! จอร์เจีย (Georgia) ได้รับการบันทึกว่าเป็นชาติผลิตไวน์เก่าแก่ที่สุดชาติหนึ่งในยุโรปและของโลก และได้ชื่อว่าเป็น “The birth place of wine” หรือ “The Cradle of Wine...
