Category: Travel & Tasted

Rottnest Island เป็นเกาะที่ลอยอยู่ในทะเล ห่างจากชายฝั่งแผ่นดินใหญ่ของรัฐ Western Australian ประมาณ 18 กิโลเมตร หรือประมาณ 11 ไมล์ การเดินทางไปยังเกาะนี้นิยมมาลงเรือเร็วที่ท่าเรือใกล้ ๆ เมือง Fremantle ซึ่งเมืองนี้เดินทางจากจากเพิร์ธ เมืองหลวงของรัฐเวสเทิร์น ออสเตรเลีย ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเศษ ๆ สามารถไปเช้ากลับเย็นได้อย่างสบาย ๆ จะมาเองหรือใช้บริการบริษัททัวร์ก็ได้ Rottnest Island เป็นสถานที่ที่คนออสเตรเลีย โดยเฉพาะชาวรัฐ Western Australian นิยมมาเที่ยวพักผ่อนมายาวนานกว่า 50 ปี และเรียกสั้น...

“The greatest number of famous faces per square meter.” ครั้งหนึ่งที่ Figaro หนังสือพิมพ์รายวันของฝรั่งเศส กล่าวถึงบรรยากาศซัมเมอร์ของ แซงต์ โตรเปซ์ (St.Tropez) เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้พื้นที่เล็ก ๆ แห่งนี้เป็นที่ปรารถนาของผู้คนทั่วโลกที่จะมาเยือนสักครั้ง ผมไป St. Tropez ครั้งนี้เพื่อร่วมการแข่งขันบาร์เทนเดอร์รายการยิ่งใหญ่ของโลก “Diageo Reserve World Class 2013 : The World Class Global Final...

        “แอดิเลด เป็นเมืองที่โอบล้อมด้วยมหาสมุทรและเนินเขา เป็นศูนย์กลางความคิดสร้างสรรค์ ประวัติศาสตร์ตระการตา สวรรค์ของอาหารการกิน ไวน์ และดนตรีที่ผสมผสานกลิ่นอายของยุโรปและพื้นเมืองเอาไว้อย่างมีเอกลักษณ์”… เป็นคำจำกัดความที่ค่อนข้างชัดเจนที่สุดของแอดิเลด (Adelaide) ที่คนท้องถิ่นออกเสียงว่า “แอ๊ดเล็ด” ขณะที่คนไทยหลายคนออกเสียงว่าอะเดเลด ผมไปแอดิเลดครั้งแรกประมาณ 20 ปีที่แล้วมีร้านอาหารไทยร้านเดียวชื่อร้าน Amarin Thai จากนั้นก็ได้ไปอีกเรื่อย ๆ ครั้งล่าสุดเมื่อกลางเดือนตุลาคมที่ผ่านมา มีร้านอาหารไทยผุดเป็นดอกเห็ด เบียดแซงหน้าร้านอาหารเอเชียชาติอื่น ๆ ร้านอาหารไทยได้รางวัลอย่างต่อเนื่องจากหลายหน่วยงาน  เช่นปีที่แล้วร้าน Golden Boy ได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดของรัฐเซาท์ ออสเตรเลีย จากการจัดของสมาคมอุตสาหกรรมร้านอาหารและผู้จัดทำอาหารรัฐเซาท์ ออสเตรเลีย (SA...

“บาโรโล” หมู่บ้านอัญมณีสีม่วง อิตาลี สำหรับคนไทยในเมืองไทย คงจะเป็นเรื่องของอาหารการกิน ในรอบ 10 กว่าปีที่ผ่านมา ร้านอาหารอิตาเลียนเกิดขึ้นยิ่งกว่าดอกเห็ด แซงหน้าอาหารยุโรปชาติอื่น ๆ โดยเฉพาะอาหารฝรั่งเศสที่เคยครองพื้นที่มาก่อน อย่างน้อยนึกไม่ออกก็พิซซ่าสารพัดหน้าที่แม้แต่คนอิตาลียังงง ไม่เคยพบเคยเห็นในแผ่นดินแม่ แต่ได้กินในเมืองไทย ถามว่าชอบมั้ย ส่วนใหญ่ไม่มีใครปฏิเสธ ยังไม่รวมประเภทส่งถึงประตูห้องนอน ที่ค่ามอเตอร์ไซด์นำส่งพอ ๆ กับค่าตัวพิซซ่า… อิตาลี ในแวดวงการท่องเที่ยวสำหรับคนไทย เส้นทางหลัก ๆ ดูเหมือนจะมีอยู่เพียง… เวนิส มิลาน โรม ฟลอเรนซ์ หอเอนปิซา ..ประมาณนี้…. แต่ถ้าบอกว่า..บาโรโล….เชื่อว่าบริษัททัวร์ทั้งหลายคงส่ายหน้า ไม่กล้าจัดลงในโปรแกรมทัวร์...